《GB 5009.271-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》2016年12月23日發(fā)布，2017年6月23日開(kāi)始實(shí)施，自此，新標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.271-2016代替GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》和SN/T 3147-2012《出口食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》。

 新標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.271-2016與GB/T 21911-2008相比，主要變化如下：

1.標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定"；

2. 檢測(cè)方法和檢測(cè)種類(lèi)：GB/T 21911-2008用于測(cè)定16種食品中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的含量；

GB 5009.271-2016增加了同位素內(nèi)標(biāo)法定量作為第一法，第一法規(guī)定了食品中16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）的測(cè)定方法；第二法規(guī)定了食品中18種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）的測(cè)定方法，增加了鄰苯二甲酸二烯丙酯和鄰苯二甲酸二異壬酯兩種目標(biāo)化合物；

3.修改了試樣的分類(lèi)：GB/T 21911-2008將試樣分為不含油脂試樣（液體試樣、固體或半固體試樣）和含油脂試樣，GB 5009.271-2016則將試樣分為液態(tài)試樣、半固態(tài)試樣和固態(tài)試樣，并對(duì)各種類(lèi)型的試樣進(jìn)行舉例詳細(xì)說(shuō)明，指導(dǎo)性更強(qiáng)。

4.修改了前處理方法：對(duì)試樣的前處理，GB/T 21911-2008主要采用液液萃取和凝膠滲透凈化，GB 5009.271-2016則采取液液萃取和SPE固相萃取凈化，其中“液態(tài)試樣B：植物油等"、“半固態(tài)試樣B：芝麻醬、含油調(diào)味醬等"和“固態(tài)試樣B：黃油等"均采用“固相萃取柱：PSA/Silica復(fù)合填料玻璃柱（1000mg，6mL）"進(jìn)行SPE凈化。

5.修改了方法的檢出限：GB/T 21911-2008中，含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/kg。

GB 5009.271-2016第一法，鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）定量限為0.3mg/kg，除DBP外其他15種鄰苯二甲酸酯定量限均為0.5mg/kg。GB 5009.271-2016第二法，鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）的定量限為9.0mg/kg，鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）定量限為0.3mg/kg，除DINP和DBP外其他16種目標(biāo)化合物定量限均為0.5mg/kg。